Er is iets tijdloos magisch aan een huisgemaakte appeltaart – de geur die zich verspreidt door de keuken, de knapperige korst die breekt onder je mes en de warme, troostende smaak van sappige appels met een vleugje kaneel.
Er is iets tijdloos magisch aan een huisgemaakte appeltaart – de geur die zich verspreidt door de keuken, de knapperige korst die breekt onder je mes en de warme, troostende smaak van sappige appels met een vleugje kaneel. Dit recept voor een fantastische appeltaart brengt al deze elementen samen in een heerlijk gebakken meesterwerk dat perfect is voor elk moment van het jaar. Of je nu een ervaren bakker bent of nieuw bent in de keuken, deze appeltaart zal je zeker bekoren met zijn eenvoudige bereiding en onweerstaanbare smaak. Dus haal je schort tevoorschijn, verwarm de oven voor en laat je verleiden door de betoverende wereld van zelfgemaakt gebak.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een taartvorm in met boter en bestuif met bloem om plakken te voorkomen.
Appelmengsel: Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne partjes. Meng de appelpartjes met de suiker en kaneel in een kom en zet opzij.
Deegbereiding: Meng in een grote kom de bloem, suiker en een snufje zout. Snijd de boter in blokjes en voeg toe aan de droge ingrediënten. Wrijf met je vingers de boter door de bloem tot het mengsel op fijn broodkruim lijkt. Voeg het ei toe en kneed het geheel snel tot een samenhangend deeg.
Taart samenstellen: Verdeel het deeg in tweeën, rol één deel uit op een met bloem bestoven werkblad en bekleed de bodem van de taartvorm hiermee. Schep het appelmengsel er gelijkmatig overheen. Rol het tweede deel van het deeg uit en bedek de appels hiermee. Druk de randen goed aan en maak eventueel een decoratieve rand.
Wij zijn zelfstandig ondernemer en gespecialiseerd in het op maat ontwerpen, produceren en leveren van mooie keukens, badkamers en interieurs. Persoonlijke aandacht, service en kwaliteit vinden wij belangrijk. We leveren maatwerk. We werken met een passie voor hout en maken de onderdelen zelf in onze eigen werkplaats. We zorgen vakkundig en deskundig dat je een keuken of volledig interieur in huis krijgt, waar je écht zorgeloos van kunt genieten.
Schoonhoven Keukens is aangesloten bij De Keuken Designers, een sterk collectief van zelfstandige keukenondernemers. Als ondernemers inspireren wij elkaar. We werken goed samen op het gebied van marketing en inkoop.
Maatwerk uit onze eigen werkplaats